Werkmeisterschule Bio- und Lebensmitteltechnologie 2. Jahrgang
Durchgeführt von WIFI Oberösterreich
Beschreibung
In diesem Kurs wirst du die Grundlagen der Bio- und Lebensmitteltechnologie vertiefen. Dabei stehen sowohl theoretische als auch praktische Aspekte im Fokus, um dein Wissen über moderne Verfahren und Technologien zu erweitern. Du wirst lernen, wie biologische Prozesse in der Lebensmittelproduktion optimiert werden können. Zudem beschäftigst du dich mit der Qualitätssicherung und den gesetzlichen Anforderungen in der Branche. Der Kurs bietet dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in einem interdisziplinären Umfeld auszubauen und anzuwenden.
Tags
#Qualitätssicherung #Prozessoptimierung #Lebensmittelindustrie #Gesetzliche-Anforderungen #Mikrobiologie #Lebensmittelproduktion #Lebensmitteltechnologie #Fermentation #Bio-Technologie #Technologische-VerfahrenTermine
Kurs Details
Studierende der Lebensmitteltechnologie Fachkräfte in der Lebensmittelindustrie Interessierte an Bio-Technologien Personen, die sich beruflich weiterentwickeln möchten Lehrkräfte im Bereich Lebensmitteltechnologie
Der Kurs zur Bio- und Lebensmitteltechnologie befasst sich mit der Anwendung biologischer und chemischer Prozesse in der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln. Dabei werden Themen wie Fermentation, Mikrobiologie und Qualitätssicherung behandelt, um die Effizienz und Sicherheit in der Lebensmittelproduktion zu gewährleisten.
- Was sind die Hauptprozesse der Fermentation in der Lebensmitteltechnologie?
- Welche Rolle spielt die Mikrobiologie in der Lebensmittelproduktion?
- Nenne drei gesetzliche Anforderungen an die Lebensmittelqualität.
- Wie kann die Qualitätssicherung in der Lebensmittelproduktion implementiert werden?
- Welche modernen Technologien werden zur Optimierung biologischer Prozesse eingesetzt?
